Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του τυριού είναι ότι είναι πιο εύπεπτο: το κατσικίσιο γάλα είναι πιο ανεκτό από τον οργανισμό σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα, μειώνοντας έτσι το φορτίο στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, το κατσικίσιο τυρί είναι εντελώς υποαλλεργικό.
Οι ειδικοί σημειώνουν επίσης ότι περιέχει λιγότερη χοληστερόλη και λίπος, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν δίαιτα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, επομένως δεν είναι τόσο επικίνδυνο όσο το τυρί αγελάδας για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
Να είστε υγιείς